Almendras

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Las almendras (Prunus dulcis) son frutos secos ricos en proteínas, grasas saludables y minerales esenciales como el calcio y el magnesio. Su textura crujiente y su sabor suave las hacen ideales tanto para el consumo directo como para la repostería y la industria alimentaria. Se utilizan en la elaboración de productos como leche, harinas y snacks saludables. Su gran demanda en Latinoamérica se debe a sus múltiples beneficios nutricionales y su versatilidad en la cocina. Variedades: Carmel, Non Pareil. Mercado: Latinoamérica.