Paltas

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Las paltas (Persea americana), en su variedad Hass, son frutos de piel rugosa y pulpa cremosa de color verde a amarillo. Son una excelente fuente de grasas saludables, fibra y vitaminas esenciales, lo que las convierte en un alimento muy valorado a nivel mundial. Su versatilidad en la cocina permite su uso en ensaladas, salsas, tostadas y diversas preparaciones gastronómicas. Su demanda es alta en Europa debido a su calidad nutricional y su textura suave y untuosa. Variedades: Hass. Mercado: Europa.