Maminha

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Maminha é macia, suculenta e saborosa, ideal para churrascos, assados, grelhados ou na panela. Muito popular.

A maminha é um corte bovino macio e suculento, retirado da parte traseira do boi, na ponta da alcatra. Possui fibras longas e uma camada de gordura que ajuda a manter o sabor e a umidade durante o preparo. É ideal para churrascos, assados e também pode ser preparada na grelha ou na panela. Seu sabor suave e textura agradável a tornam bastante popular.

Preparo: Churrasco