Rabada

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Rabada é saborosa, rica em colágeno, ideal para ensopados e pratos de longa preparação, com carne macia e nutritiva.

A rabada é um corte bovino retirado da cauda do boi, composta por carne, gordura e ossos. É uma carne macia e bastante saborosa, rica em colágeno e excelente fonte de proteínas e minerais. Tradicionalmente, a rabada é preparada em ensopados e servida com molho, sendo um prato típico de cozidos e receitas de longa preparação.

Preparo: Cozinhar